สเปรย์-ผงสตรอเบอร์รี่แห้ง

สเปรย์-ผงสตรอเบอร์รี่แห้ง ผู้จัดหา

Guanjie Biotech คือผู้จำหน่ายผงสตรอเบอร์รี่แห้งแบบสเปรย์- ผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติของเรามาจากแหล่งธรรมชาติ (สตรอเบอร์รี่สด) มีลักษณะเป็นสีชมพู มีเทคโนโลยีสเปรย์แห้ง-ขั้นสูง และการควบคุมขนาดอนุภาคที่เข้มงวด 100% (ผ่านตะแกรงตาข่าย 80-) และที่สำคัญที่สุด ผงสตรอเบอร์รี่ปลอดสารจากธรรมชาติ 100%-ช่วยให้ผู้ผลิตอาหารได้รับวัตถุดิบคุณภาพสูง- ซึ่งให้ประสิทธิภาพที่มั่นคงและความสามารถในการแข่งขันด้านต้นทุน ไม่ว่าคุณจะพัฒนาเครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง ใช้ไลน์อบขนมระดับไฮเอนด์- หรือค้นคว้าเกี่ยวกับอาหารสำหรับเด็กจากธรรมชาติ ผงสตรอเบอร์รี่แห้งแบบสเปรย์ของ Guanjie Biotech คือพันธมิตรที่คุณไว้วางใจได้ สอบถามรายละเอียดกรุณาติดต่อinfo@gybiotech.com.

COA:

แหล่งที่มาของสเปรย์-ผงสตรอเบอร์รี่แห้งคืออะไร

คุณภาพขั้นสุดท้ายของสเปรย์ผงสตรอเบอร์รี่แห้ง-นั้นขึ้นอยู่กับวัตถุดิบมากกว่า 60% ผงสตรอเบอร์รี่จำนวนมากของ Guanjie Biotech จัดหาวัตถุดิบจากที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่ได้เปรียบตามธรรมชาติ ช่วยให้สตรอเบอร์รี่สะสมน้ำตาล สารอะโรมาติก และแอนโทไซยานิน สตรอเบอร์รี่บางพันธุ์ไม่เหมาะสำหรับการอบแห้งแบบพ่นฝอย Guanjie Biotech คัดเลือกพันธุ์สตรอเบอร์รี่แปรรูป (เช่น Camrosa หรือ Albi สายพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงแล้ว) ด้วยเนื้อแน่น สีแดงเข้ม กลิ่นหอมเข้มข้น และความเป็นกรดที่เหมาะสม สตรอเบอร์รี่ประเภทนี้สามารถสร้างระบบเยื่อกระดาษที่มีเสถียรภาพหลังจากการปั่นเยื่อ และไม่เสี่ยงที่จะเกิดสีน้ำตาลมากเกินไปเนื่องจากปฏิกิริยา Maillard ระหว่างการทำแห้งแบบพ่นฝอย

เป็นอย่างไรบ้างสเปรย์-ผงสตรอเบอร์รี่แห้งผลิตเหรอ?

กระบวนการผลิตผงสตรอเบอร์รี่แห้งแบบสเปรย์-ของ Guanjie Biotech มีขั้นตอนดังต่อไปนี้

การผสมและการทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน (ไม่มีสารเติมแต่ง)

เนื้อสตรอเบอร์รี่ได้รับการประมวลผลโดยใช้โฮโมจีไนเซอร์ที่ความดัน 20–30 MPa การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันจะสลายอนุภาคเส้นใยขนาดใหญ่และก้อนไขมัน ทำให้เยื่อกระดาษมีความสม่ำเสมอและมีเสถียรภาพมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยสร้างหยดที่มีขนาดสม่ำเสมอในระหว่างการทำให้เป็นละออง ผลที่ได้คือสเปรย์สุดท้าย-ผงสตรอเบอร์รี่แห้งจึงมีขนาดอนุภาคสม่ำเสมอ

ไม่มีการเติมมอลโตเด็กซ์ตริน แป้ง หรือสารตัวเติมในระหว่างขั้นตอนนี้

การทำให้เป็นละออง

เนื้อสตรอเบอร์รี่ที่เป็นเนื้อเดียวกันจะถูกส่งโดยปั๊มแรงดันสูง-ไปยังเครื่องฉีดน้ำที่ด้านบนของหออบแห้ง สามารถใช้เครื่องฉีดน้ำแบบแรงเหวี่ยงหรือเครื่องฉีดน้ำแรงดันได้ ภายใต้แรงเหวี่ยงหนีศูนย์สูง (15,000–30,000 รอบต่อนาที) หรือแรงดันสูง (10–30 MPa) ของเหลวจะกลายเป็นหยดเล็กๆ โดยปกติหยดจะมีขนาดเพียงไม่กี่สิบไมโครเมตร หยดเล็กๆ จะมีพื้นที่ผิวที่ใหญ่กว่า ช่วยให้ความชื้นระเหยเร็วขึ้น

การอบแห้งแบบสเปรย์

อากาศบริสุทธิ์จะผ่านตัวกรองประสิทธิภาพสูง-ก่อน จากนั้นให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ

สำหรับสตรอเบอร์รี่ Guanjie Biotech ใช้กระบวนการที่มีอุณหภูมิปานกลาง- อุณหภูมิขาเข้าประมาณ 140–160 องศา อุณหภูมิขาออกประมาณ 70–80 องศา

อากาศร้อนเข้าสู่ห้องอบแห้งจากด้านบนของหอ มันเคลื่อนที่ไปในทิศทางเดียวกับหยด เมื่อหยดสัมผัสกับอากาศร้อน ความชื้นบนพื้นผิวจะระเหยไปภายใน 0.1–0.2 วินาที เมมเบรนแบบกึ่งซึมผ่านได้-ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวหยด ความชื้นภายในหยดจะเคลื่อนออกไปด้านนอกจนเกิดเป็นสเปรย์-อนุภาคผงสตรอเบอร์รี่แห้ง

ความท้าทายทางเทคนิค:
สตรอเบอร์รี่มีน้ำตาลในปริมาณสูง เช่น ฟรุกโตส กลูโคส และซูโครส พวกเขายังมีกรดอินทรีย์ ที่อุณหภูมิสูง น้ำตาลสามารถละลายและเกาะติดกับผนังด้านในของหออบแห้งได้ สิ่งนี้อาจทำให้เกิดการสะสมตัวของผนังและการไหม้เกรียมได้

Guanjie Biotech ลดการเกาะติดผนังโดยการปรับอุณหภูมิทางเข้าและทางออกให้เหมาะสม โดยใช้ระบบระบายความร้อนแบบแจ็คเก็ตสำหรับผนังหออบแห้ง และการปรับการกระจายขนาดหยด

การแยกก๊าซและของแข็ง

ผงสตรอเบอร์รี่แห้งจำนวนมากออกจากหออบแห้งด้วยอากาศเสีย จากนั้นจะเข้าสู่เครื่องแยกไซโคลนหรือถุงกรอง แรงเหวี่ยงหรือการกรองแยกผงออกจากอากาศ ผงจะถูกรวบรวมไว้ในถังที่ปิดสนิท อนุภาคละเอียดในอากาศเสียจะถูกนำกลับคืนมาผ่านระบบรวบรวมฝุ่นสำรอง สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มผลผลิตและลดของเสีย

การทำความเย็นและการกรอง

สเปรย์ผงสตรอเบอร์รี่แห้ง-ที่เก็บมามีอุณหภูมิประมาณ 50–60 องศา จะต้องทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องโดยใช้ระบบทำความเย็นแบบฟลูอิไดซ์เบด การระบายความร้อนช่วยป้องกันการตกผลึกและการเกาะตัวของน้ำตาล จากนั้นผงจะถูกส่งผ่านตะแกรงแบบสั่น มาตรฐานคุณภาพของ Guanjie Biotech กำหนดให้ผง 100% ต้องผ่านตะแกรง 80 ตาข่าย ขนาดช่องเปิดของตะแกรง 80 mesh ประมาณ 0.177 มม. อนุภาคทั้งหมดจะต้องมีขนาดเล็กกว่าขนาดนี้ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการละลาย สารแขวนลอย และเนื้อสัมผัส

บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา

ในห้องปลอดเชื้อ GMP ผงสตรอเบอร์รี่ที่กรองและเย็นจะถูกบรรจุทันทีโดยใช้บรรจุภัณฑ์ที่มีบรรยากาศดัดแปลง ใช้การเติมไนโตรเจนหรือการล้างไนโตรเจน ถุงอลูมิเนียมฟอยล์ที่มีอุปสรรคสูง-ถูกนำมาใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ภายใน กลองกระดาษแข็งหรือกล่องกระดาษแข็งถูกใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ภายนอก ผลิตภัณฑ์ผงสตรอเบอร์รี่แห้งแบบสเปรย์-ควรเก็บไว้ในโกดังที่เย็นและแห้ง อุณหภูมิการจัดเก็บที่แนะนำคือ 15–20 องศา ความชื้นสัมพัทธ์ควรต่ำกว่า 50%

เปรียบเทียบกับวิธีแห้งอื่นๆ

ดังที่เห็นจากตาราง การทำแห้งแบบพ่นฝอยจะดีกว่าการทำแห้งแบบเยือกแข็งในแง่ของต้นทุน ประสิทธิภาพ และความสามารถในการละลาย เหนือกว่าการอบแห้งด้วยลมร้อนในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและสี สเปรย์-ผงสตรอเบอร์รี่แห้งเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ต้องการสำหรับการผลิตทางอุตสาหกรรม ซึ่งสร้างความสมดุลระหว่างคุณภาพและความประหยัด

ข้อดีของสเปรย์-สตรอเบอร์รี่ผงแห้งคืออะไร

รูปร่าง

สเปรย์ Guanjie Biotech-ผงสตรอเบอร์รี่แห้งเป็นผงสีชมพู มีสีชมพูสตรอเบอร์รี่ตามธรรมชาติ สีนี้ได้มาจากแอนโทไซยานินธรรมชาติในสตรอเบอร์รี่ โดยส่วนใหญ่เป็นเพลาร์โกนิดิน-3-กลูโคไซด์ ไม่มีการเพิ่มสีเทียม ผงสตรอว์เบอร์รีแห้งแบบสเปรย์จะดูบางเบาและฟู ผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาตินี้มีโครงสร้างทรงกลมกลวง ซึ่งเป็นคุณสมบัติทั่วไปของผงสเปรย์แห้ง

ขนาดอนุภาค

ขนาดอนุภาคเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญของสเปรย์-คุณภาพผงสตรอเบอร์รี่แห้ง Guanjie Biotech ช่วยให้มั่นใจว่าสเปรย์ผงสตรอเบอร์รี่แห้ง- 100% ผ่านตะแกรงมาตรฐาน 80 ตาข่าย

• มาตรฐานเชิงปริมาณ:
ตะแกรง 80 mesh มีขนาดรูพรุน 180 ไมโครเมตร ซึ่งหมายความว่าอนุภาคผงทั้งหมดมีขนาดเล็กกว่า 180 ไมโครเมตร

• ประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์:
ขนาดอนุภาคละเอียดทำให้ผลิตภัณฑ์มีข้อดีหลายประการ:

• ความรู้สึกปาก:
แป้งละลายเร็วในปาก มันไม่สร้างพื้นผิวที่เป็นทราย

• การกระจายตัว:
สเปรย์ผงสตรอเบอร์รี่แห้ง-ทำให้เปียกและกระจายตัวอย่างรวดเร็วในเครื่องดื่มและส่วนผสมแบบผง ซึ่งช่วยลดการจับตัวเป็นก้อน

• วิธีการทดสอบ:
Guanjie Biotech ใช้วิธีการตะแกรงสั่นแบบมาตรฐานในห้องปฏิบัติการควบคุมคุณภาพ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกชุดมีคุณสมบัติตรงตามมาตรฐานที่ผ่าน 100%

ปริมาณความชื้นและความสามารถในการไหล

แอคติวิตีของน้ำ (Aw) ของสเปรย์ผงสตรอเบอร์รี่แห้งของ Guanjie Biotech- มักจะถูกควบคุมต่ำกว่า 0.2 มีความชื้นต่ำกว่า 5%

กิจกรรมของน้ำต่ำช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความสามารถในการไหลของผงอีกด้วย ในระหว่างการบรรจุอัตโนมัติ ผงจะเคลื่อนที่ได้อย่างราบรื่นผ่านระบบป้อน ช่วยหลีกเลี่ยงการบริดจ์และการอุดตัน

เป็นธรรมชาติ 100% และสารเติมแต่ง-ฟรี

ฉลากส่วนผสมที่เรียบง่ายมีความสำคัญในตลาดปัจจุบัน สเปรย์ Guanjie Biotech-ผงสตรอเบอร์รี่แห้งเป็นธรรมชาติ 100% ไม่มีสารเติมแต่ง

ความแตกต่างระหว่างผงบริสุทธิ์และเครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง

ผู้บริโภคจำนวนมากสับสนระหว่างผงผลไม้บริสุทธิ์กับเครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง สเปรย์ผงสตรอเบอร์รี่แห้งของ Guanjie Biotech-เป็นผงผลไม้บริสุทธิ์

ผงสตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์ใช้ในผลิตภัณฑ์นม ขนมอบ และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ผู้ผลิตสามารถปรับสูตรได้ตามความต้องการ สามารถเติมน้ำตาลหรือส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างอิสระ พวกเขาไม่ได้ถูกจำกัดด้วยสูตรซัพพลายเออร์แบบผสมก่อน-

การควบคุมคุณภาพสูง:

การรับรอง

บรรจุุภัณฑ์:

วิธีการจัดส่ง

ป้ายกำกับยอดนิยม: สเปรย์-ผงสตรอเบอร์รี่แห้ง ประเทศจีนสเปรย์-ผู้ผลิตผงสตรอเบอร์รี่แห้ง ซัพพลายเออร์ โรงงาน