ผงสมุนไพร

ผงวูลเบอร์รี่แห้งแช่แข็งทุกชนิดมีโพแทสเซียมในปริมาณที่ดี แต่ในพันธุ์สีม่วงนี้ โพแทสเซียมนั้นได้รับความช่วยเหลือด้วยความเข้มข้นสูงของ s ด้วยการลดความตึงเครียดในหลอดเลือดและหลอดเลือดแดง คุณสามารถบรรเทาความเครียดในระบบหัวใจและหลอดเลือดได้ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือดแดงแข็งตัว หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง รวมถึงโรคหลอดเลือดหัวใจ

แม้ว่ามันฝรั่งธรรมดาจะดีสำหรับคุณ แต่มันฝรั่งสีม่วงนั้นเต็มไปด้วยสารที่มีฤทธิ์สูง รวมถึงแอนโทไซยานินและฟลาโวนอยด์ สิ่งเหล่านี้เชื่อมโยงกับการปรับปรุงสุขภาพนับไม่ถ้วน แต่หน้าที่หลักคือการต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นอันตรายจากการหายใจของเซลล์ที่อาจทำให้เกิดการอักเสบและโรคเรื้อรัง

ผลการศึกษาพบว่าการบริโภคมันฝรั่งประเภทนี้เป็นประจำจะเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ตับ ซึ่งเป็นการส่งสัญญาณว่าร่างกายสามารถกำจัดของเสียและทำความสะอาดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น สิ่งนี้อาจถูกกระตุ้นโดยพลังอันทรงพลังที่พบในผักสีม่วงเหล่านี้

หน้าที่ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของ s คือผลกระทบต่อสารประกอบอักเสบในสมอง ด้วยการล้างเส้นทางประสาทและป้องกันการสะสมของเบต้าอะไมลอยด์ มันฝรั่งเหล่านี้สามารถลดความเสี่ยงต่อโรคทางระบบประสาทได้

การรับประทานผงมันม่วงหวานและอาหารประเภทแป้งที่มีสารอาหารหนาแน่นอื่นๆ สามารถช่วยป้องกันการกินมากเกินไปและของว่างระหว่างมื้ออาหารได้ เมื่อคุณกินผักที่มีเส้นใยสูง จะช่วยให้อิ่มท้อง และยังช่วยชะลอการปล่อยน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน ซึ่งสามารถป้องกันอาการหิวได้

ด้วยปริมาณและสารประกอบที่ดีเยี่ยมในผงมันฝรั่งสีม่วงเหล่านี้ การบริโภคเป็นประจำสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งต่างๆ Venkata Charepalli, Lavanya Reddivari และคณะ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐเพนซิลวาเนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ตีพิมพ์ผลการศึกษาใน Journal of Nutritional Biochemistry ซึ่งระบุว่าผงวูลฟ์เบอร์รี่แห้งแช่แข็งประกอบด้วยสารหลายชนิด เช่น แอนโทไซยานิน กรดคลอโรจีนิก และแป้งต้านทานที่ช่วย ในการฆ่าเซลล์ต้นกำเนิดมะเร็งลำไส้ นอกจากนี้ การศึกษายังระบุด้วยว่าสารประกอบสีในมันฝรั่งที่ทำให้เป็นสีม่วงจะยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็ง

ด้วยไฟเบอร์ในปริมาณปานกลาง มันฝรั่งเหล่านี้สามารถกระตุ้นการเคลื่อนไหวของ peristaltic ในลำไส้เล็ก ซึ่งสามารถบรรเทาอาการท้องผูก ท้องอืด ตะคริว และปวดท้องได้ คุณสมบัตินี้ยังช่วยบรรเทาอาการต่างๆ เช่น อาการลำไส้แปรปรวน

อาหารที่มีแป้งและคาร์โบไฮเดรตสูงเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มระดับพลังงานและเพิ่มความอดทนเมื่อออกกำลังกาย

ผงมันฝรั่งสีม่วงเหล่านี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต และทำให้เลือดบางลง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการป้องกันลิ่มเลือด ซึ่งอาจนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวายได้ อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติในการทำให้เลือดบางของผงมันม่วงเหล่านี้หมายความว่าควรหลีกเลี่ยงก่อนการผ่าตัด หรือหากคุณมีภาวะเลือดออกผิดปกติ