ผงสตรอเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อผิวอย่างไร?

ผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติเป็นส่วนผสมการทำงานที่ได้มาจากพืชธรรมชาติที่ได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่องในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเครื่องสำอาง ส่วนประกอบประกอบด้วยโพลีฟีนอลในระดับสูง (เช่น กรดเอลลาจิก แอนโทไซยานิน และคาเทชิน) วิตามินซี กรดผลไม้ ฟลาโวนอยด์ และแร่ธาตุต่างๆ แล้วผงสตรอเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อผิวอย่างไร?

ผงสตรอเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อผิวอย่างไร?

•ผลต่อต้านอนุมูลอิสระ

แอนโทไซยานินและกรดเอลลาจิกในผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหลัก 2 ชนิดที่ไม่ใช่- แอนโทไซยานินอยู่ในตระกูลฟลาโวนอยด์ หมู่ไฮดรอกซิลบนวงแหวน B สามารถให้อะตอมไฮโดรเจนได้ ซึ่งขัดขวางปฏิกิริยาลูกโซ่ของการเกิดออกซิเดชันของไขมัน กรดเอลลาจิกเป็นโพลีฟีนอลแลคโตนที่สามารถคีเลตไอออนของโลหะ (เช่น Fe²⁺ และ Cu²⁺) ได้ โดยยับยั้งการสร้างอนุมูลอิสระที่ถูกเร่งด้วยโลหะ

ในการใช้งานตามสูตร สารสกัดผงผลไม้สตรอเบอร์รี่แสดงฤทธิ์ที่มีความเข้มข้น-ในการทดลองกำจัดอนุมูลอิสระของ DPPH และ ABTS โดยมีความเข้มข้นในการยับยั้งสูงสุดครึ่งหนึ่ง- (IC₅₀) เทียบได้กับวิตามินซีที่มีความเข้มข้นต่ำ-บางชนิด สำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิว การเติมผงสตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์ 0.5%-2% (บนพื้นฐานแบบผงแห้ง) จะสามารถเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดได้อย่างมีนัยสำคัญ (ค่า TEAC) ของสูตรและ ลดการสะสมของไขมันเปอร์ออกไซด์ (เช่น malondialdehyde, MDA) บนผิว เอฟเฟกต์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเซรั่มต่อต้านวัย โลชั่นปกป้องกลางวัน และมาส์กต้านอนุมูลอิสระ

•ฤทธิ์ต้าน-การอักเสบ

กรดเอลลาจิกและเควอซิตินไกลโคไซด์ในผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติแสดงให้เห็นว่าลดการควบคุมการแสดงออกของยีนของโปร-ไซโตไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบ (เช่น IL-1 , IL-6 และ TNF- ) โดยการยับยั้งปัจจัยทางนิวเคลียร์ κB (NF-κB) และวิถีการส่งสัญญาณของโปรตีนไคเนสที่กระตุ้นการทำงานของไมโทเจน (MAPK) การศึกษาในหลอดทดลอง สารสกัดผงสตรอเบอร์รี่ (10-50 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร) ลดการผลิตไนตริกออกไซด์ (NO) และพรอสตาแกลนดิน E2 (PGE2) อย่างมีนัยสำคัญในมาโครฟาจที่ถูกกระตุ้นโดยไลโปโพลีแซ็กคาไรด์ (LPS) กลไกการออกฤทธิ์เกี่ยวข้องกับการยับยั้งไนตริกออกไซด์ซินเทส (iNOS) และไซโคลออกซีจีเนส-2 (COX-2) ที่เหนี่ยวนำไม่ได้

ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว -คุณสมบัติต้านการอักเสบของผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ผ่อนคลายสำหรับผิวแพ้ง่าย -ครีมซ่อมแซมสิว และหลัง-เจลซ่อมแซมแสงแดด ผู้ผลิตเครื่องสำอางสามารถประสานผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติกับแพนทีนอลหรือบิซาโบลอลได้ ซึ่งช่วยเพิ่มผลการลด-รอยแดงและความร้อน-โดยรวมของสูตร การทดลองทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าอิมัลชันที่มีสารสกัดจากผงสตรอเบอร์รี่ 2% ช่วยลดพื้นที่ของการเกิดผื่นแดงที่ทำให้เกิดฮีสตามีน-ได้ประมาณ 34% หลังจากใช้งานต่อเนื่องเป็นเวลา 28 วัน (ขึ้นอยู่กับค่าคัลเลอริมิเตอร์ a*)

•ผลการป้องกันแสง

กรดเอลลาจิกและแอนโทไซยานินในผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติมีความสามารถในการดูดซับรังสียูวี โดยเฉพาะในแถบ UVA (320-400 nm) และส่วนหนึ่งของแถบ UVB (280-320 nm) ผงสตรอเบอร์รี่ไม่สามารถทดแทนครีมกันแดดแบบเคมีหรือกายภาพได้ แต่สามารถให้การปกป้องเพิ่มเติมในฐานะส่วนผสมร่วมได้ การศึกษากลไกแสดงให้เห็นว่าสารสกัดผงสตรอเบอร์รี่สามารถลดการก่อตัวของไซโคลบิวเทนไพริมิดีนไดเมอร์ (CPDs) ในเซลล์เคราติโนไซต์หลังจากได้รับรังสียูวี และควบคุมการแสดงออกของโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการซ่อมแซมกรดนิวคลีอิก (เช่น XPA และ ERCC1)

ในการทดลองในสัตว์ทดลอง ก่อน-การใช้สูตรผสมที่มีสารสกัดผงสตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์ (5% w/w) ช่วยลดระดับของความหนาของผิวหนัง เกิดผื่นแดง และอาการบวมน้ำที่เกิดจากรังสี UVB สำหรับสูตรเครื่องสำอาง ผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติสามารถใช้เป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์ ไพรเมอร์ และสารเพิ่มคุณภาพครีมกันแดดในเวลากลางวันได้ ในฐานะที่เป็นระบบร่วม-สารต้านอนุมูลอิสระ จะช่วยลดการแพร่กระจายของออกซิเจนชนิดปฏิกิริยา (ROS) ที่เกิดจากรังสียูวี- และการกระตุ้นเมทริกซ์เมทัลโลโปรตีนเนส (MMP-1, MMP-9) ซึ่งทำให้การถ่ายภาพช้าลง

•การขัดผิวอย่างอ่อนโยนและการฟื้นฟูผิว

ผงสตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์ประกอบด้วยกรดอัลฟ่า-กรดไฮดรอกซี (AHA) เช่น กรดซิตริก กรดมาลิก และกรดทาร์ทาริก โดยธรรมชาติแล้วปริมาณกรดอินทรีย์ทั้งหมดจะอยู่ระหว่าง 0.5% ถึง 1.2% (แบบแห้ง) กรดผลไม้เหล่านี้สามารถลดความแข็งแรงของพันธะไอออนิกระหว่างเซลล์ชั้น stratum corneum ส่งเสริมการหลุดร่วงของ keratinocytes ที่แก่ชรา และเร่งการหมุนเวียนของผิวหนัง เมื่อเปรียบเทียบกับ AHA สังเคราะห์ ระบบกรดอินทรีย์แบบผสมที่ได้จากผงสตรอเบอร์รี่มีความเสี่ยงต่อการระคายเคืองน้อยกว่า เหมาะสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์ขัดผิวอย่างอ่อนโยนสำหรับผิวแพ้ง่าย

ภายใต้สภาวะ pH 3.5-4.5 AHA ในผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติจะคงความแตกตัวและมีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง การเติมผงสตรอเบอร์รี่ 1%-3% จะทำให้ได้ผลลัพธ์ในการต่ออายุอย่างอ่อนโยนสำหรับการใช้ในแต่ละวัน เหมาะสำหรับมาส์กทำความสะอาด แป้งทาหน้า โทนเนอร์ และเซรั่มขัดผิวตอนกลางคืน ข้อมูลในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าหลังจากใช้ต่อเนื่อง 14 วัน สูตรเจลที่ประกอบด้วยผงสตรอเบอร์รี่ 2% เพิ่มอัตราการหลุดของชั้นผิวหนังชั้นนอก (วิธีฟลูออเรสเซนต์แดนซิลคลอไรด์) ประมาณ 27% โดยไม่เพิ่มการสูญเสียน้ำผ่านผิวหนังชั้นนอก (TEWL) อย่างมีนัยสำคัญ สิ่งนี้บ่งชี้ว่ามีความเสี่ยงต่ำที่จะเกิดความเสียหายต่อสิ่งกีดขวาง

•ไวท์เทนนิ่งและสีผิวสม่ำเสมอ

กรดเอลลาจิกในผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติมีรายงานว่าในการศึกษาหลายชิ้นว่าเป็นสารยับยั้งไทโรซิเนสที่ไม่สามารถแข่งขันได้- ฤทธิ์ยับยั้งของมัน (IC₅₀ ประมาณ 15-20 μM) ใกล้เคียงกับฤทธิ์ยับยั้งของกรดโคจิก กรดเอลลาจิกขัดขวางการเปลี่ยนแอล-ไทโรซีนไปเป็น L-DOPA และโดปาควิโนนโดยการคีเลตด้วยไอออนทองแดงที่บริเวณที่ทำงานของไทโรซิเนส นอกจากนี้แอนโทไซยานินและโปรแอนโทไซยานิดินยังสามารถรบกวนการขนส่งเมลาโนโซมจากเมลาโนไซต์ไปยังเคราติโนไซต์ได้

ในเครื่องสำอางไวท์เทนนิ่ง ผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติสามารถใช้เป็นสารฟอกสีฟันเสริมหรือทดแทนส่วนผสมไวท์เทนนิ่งสังเคราะห์แบบดั้งเดิมบางชนิดได้ การเติมผงสตรอเบอร์รี่ 0.5%-1.5% ร่วมกับไนอาซินาไมด์ (2%-4%) หรืออนุพันธ์ของวิตามินซีสามารถยับยั้งการสังเคราะห์เมลานินในลักษณะเสริมฤทธิ์กัน ในการทดลองในมนุษย์ มีการทาครีมที่มีสารสกัดผงผลไม้สตรอเบอร์รี่ 1% วันละสองครั้งในบริเวณที่มีผิวคล้ำจากรังสียูวี หลังจากผ่านไป 8 สัปดาห์ ดัชนีเมลานิน (ค่า MI) ลดลง 16%-22% เหนือกว่ากลุ่มยาหลอก (ลดลง 3%-5%)

•การสนับสนุนผิวหนังและให้ความชุ่มชื้น

ผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติประกอบด้วยเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้- (เพคติน เฮมิเซลลูโลส) และแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแคลเซียม เพกตินในฐานะโพลีแซ็กคาไรด์ประจุลบสามารถสร้างฟิล์มให้ความชุ่มชื้นโปร่งใสบนผิว ช่วยลด TEWL (การสูญเสียน้ำหนักของเยื่อบุผนังหลอดเลือดชั่วคราว) และให้ความรู้สึกเรียบเนียน แร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม ไอออน มีส่วนร่วมในสมดุลไอออนิกของปัจจัยความชุ่มชื้นตามธรรมชาติ (NMF) ของชั้น Stratum Corneum ซึ่งช่วยรักษาความสามารถในการให้ความชุ่มชื้นของชั้น Stratum Corneum

ในสูตรที่ให้ความชุ่มชื้น ผงผลไม้สตรอเบอร์รี่สามารถใช้ร่วมกับมอยเจอร์ไรเซอร์แบบดั้งเดิม เช่น กลีเซอรีน และโซเดียม ไฮยาลูโรเนต ปริมาณที่แนะนำคือ 0.5%-2% การทดสอบเครื่องมือทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าโลชั่นที่มีผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติ 1.5% เพิ่มความจุ corneum (ค่า Corneometer) ประมาณ 18% ภายใน 4 ชั่วโมงหลังการใช้ เมื่อเทียบกับเมทริกซ์ควบคุม ซึ่งแสดงถึงการให้ความชุ่มชื้นในระดับปานกลางแต่ยาวนาน

•การควบคุมความมันและการปรับปรุงรูขุมขน

กรดอินทรีย์และแทนนินในผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติมีฤทธิ์ฝาดสมานเล็กน้อย ซึ่งสามารถลดขนาดรูขุมขนได้ชั่วคราว และยับยั้ง 5 -กิจกรรมรีดักเตส ซึ่งช่วยลดการกระตุ้นต่อมไขมันมากเกินไปด้วยไดไฮโดรเทสโทสเทอโรน (DHT) การศึกษาในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าสารสกัดผงสตรอเบอร์รี่ (100 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร) สามารถลดการหลั่งของไตรกลีเซอไรด์และเอสเทอร์ของขี้ผึ้งในเซลล์ต่อมไขมันของมนุษย์ได้ประมาณ 28%

สำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวมันและผิวผสม ผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติเหมาะสำหรับการเติม-โลชั่นควบคุมความมัน -เซรั่มกระชับรูขุมขน และน้ำยาทำความสะอาดผิวหน้าสำหรับผู้ชาย ระดับการเติมที่แนะนำคือ 1%-2% เมื่อรวมกับซิงค์ PCA หรือไนอาซินาไมด์ จะสามารถบรรลุผลยับยั้งการทำงานร่วมกันต่อการหลั่งซีบัม

•ต่อต้าน-มลภาวะ

โพลีฟีนอลในผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติ (โดยเฉพาะกรดเอลลาจิก) สามารถคีเลตไอออนของโลหะหนัก (เช่น Pb²⁺, Cd²⁺, Hg²⁺) ในสิ่งแวดล้อม ลดการเกาะติดกับโปรตีนของผิวหนัง ในขณะเดียวกัน โครงสร้างอนุภาคขนาดไมครอน-ของผงสตรอเบอร์รี่ (โดยทั่วไป<50 μm in diameter) possesses a certain physical adsorption capacity, capable of adsorbing PM2.5 particles and polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) attached to the skin surface.

ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวป้องกัน-มลภาวะ (เช่น โลชั่นปกป้องผิวในเมืองและสเปรย์แยก) ผงสตรอเบอร์รี่สามารถทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของสารคีเลติ้งตามธรรมชาติและตัวดูดซับ ปริมาณสูตรที่แนะนำคือ 1%-2.5% ในการทดลองจำลองในห้องปฏิบัติการ อิมัลชันที่ประกอบด้วยผงสตรอเบอร์รี่ 2% ให้ประสิทธิภาพการคีเลชัน 42% สำหรับ Pb²⁺ และอัตราการดูดซับ 31% สำหรับ PAH (ขึ้นอยู่กับการตรวจจับ HPLC)

•ส่งเสริมการรักษาและซ่อมแซมบาดแผล

วิตามินซี (ประมาณ 30-50 มก. ต่อผงแห้ง 100 กรัม) และกรดเอลลาจิกในผงสตรอเบอร์รี่ทำงานร่วมกันส่งเสริมการเพิ่มจำนวนไฟโบรบลาสต์และการสังเคราะห์คอลลาเจนประเภท 1 วิตามินซีเป็นปัจจัยร่วมสำหรับโพรลิล ไฮดรอกซีเลสและไลซิล ไฮดรอกซีเลส ช่วยรักษาเสถียรภาพของโครงสร้างเกลียวสามของคอลลาเจน ในทางกลับกัน กรดเอลลาจิกจะควบคุมการแสดงออกของยีนคอลลาเจนโดยการกระตุ้นเส้นทางการส่งสัญญาณ TGF การตรวจวิเคราะห์รอยขีดข่วนของเซลล์แสดงให้เห็นว่าสารสกัดผงสตรอเบอร์รี่ (20 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร) เพิ่มอัตราการย้ายของไฟโบรบลาสต์ในผิวหนังของมนุษย์ประมาณ 35%

คุณสมบัตินี้ทำให้ผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติเหมาะสำหรับ-ครีมซ่อมแซมหลังการผ่าตัด เจลซ่อมแซมสิว ผลิตภัณฑ์ดูแลรอยแผลเป็น และ-ผลิตภัณฑ์ดูแลหลังการรักษาด้วยเลเซอร์ ปริมาณที่แนะนำคือ 1%-2% และแนะนำให้ใช้ร่วมกับสารอะนาล็อก Madecassoside หรือ Epidermal Growth Factor (EGF) เพื่อเพิ่มผลกระทบ

วิธีเพิ่มผงสตรอเบอร์รี่ลงไปเครื่องสำอางสูตร?

สำหรับผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเครื่องสำอางระดับ B- ควรคำนึงถึงพารามิเตอร์ทางเทคนิคต่อไปนี้เมื่อใช้ผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติ

บทสรุป:

ผงสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติเป็นส่วนผสมที่ได้มาจากพืช-ซึ่งช่วยต่อต้าน-ความชรา การฟอกสีฟัน การขัดผิวอย่างอ่อนโยน และผลผ่อนคลายของผลิตภัณฑ์ดูแลผิวผ่านกลไกต่างๆ รวมถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ การยับยั้งไทโรซิเนส การจัดเตรียม AHA ตามธรรมชาติ -ฤทธิ์ต้านการอักเสบ และอุปสรรค-ที่สนับสนุนความชุ่มชื้น ต้นกำเนิดตามธรรมชาติสอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบันสำหรับฉลาก-ที่สะอาดและผลิตภัณฑ์ความงามที่ยั่งยืน สำหรับผู้ผลิตเครื่องสำอาง การใช้ผงสตรอเบอร์รี่ที่ได้มาตรฐานและออกฤทธิ์สูง (เช่น ผลิตภัณฑ์เทคโนโลยีชีวภาพ Guanjie) สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการอ้างประสิทธิภาพของสูตรได้อย่างมีประสิทธิภาพ และปรับปรุงความแตกต่างของตลาด ผู้กำหนดสูตรควรเลือกขนาดการใช้ตามประสิทธิภาพเป้าหมายและปรับระบบการกำหนดสูตรให้เหมาะสมเพื่อให้มั่นใจในความเสถียรของส่วนผสมออกฤทธิ์

Guanjie Biotech คือซัพพลายเออร์ผงสตรอเบอร์รี่จำนวนมากที่มุ่งเน้นการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงสตรอเบอร์รี่ที่เป็นนวัตกรรมใหม่-ในปริมาณสูง และการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด เราผลิตและจำหน่ายผงสตรอเบอร์รี่-คุณภาพสูง โดยให้บริการลูกค้าในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง อาหารเสริม และอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก หากต้องการตัวอย่าง ข้อมูลทางเทคนิค หรือสอบถามความร่วมมือ โปรดส่งอีเมลไปที่info@gybiotech.com.

อ้างอิง:

[1] Giampieri, F., และคณะ. (2018) สตรอเบอร์รี่เป็นตัวส่งเสริมสุขภาพ: การทบทวนตามหลักฐาน- อาหาร & ฟังก์ชั่น, 9(8), 4135-4152.

[2] กัสปาร์รินี, ม., และคณะ (2017) ผลต้าน-การอักเสบของสารสกัดสตรอเบอร์รี่ต่อความเครียดที่เกิดจาก LPS- ในมาโครฟาจ RAW 264.7 วารสารวิจัยเบอร์รี่, 7(3), 175-186.

[3] อาฟาก, เอฟ., และคณะ (2552). ผลการป้องกันของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากผลทับทิม-ต่อรังสียูวีบี-ความเสียหายที่เกิดจากรังสี UVB ในผิวหนังที่สร้างขึ้นใหม่ของมนุษย์ โฟโตเคมีและชีววิทยาเชิงแสง, 85(4), 965-971.

[4] Cerdá, B., และคณะ. (2548) การดูดซึมของกรด Ellagic และการเผาผลาญในมนุษย์ วารสารเคมีเกษตรและอาหาร, 53(15), 6127-6132.