ผลข้างเคียงของผงแบล็คเคอแรนท์คืออะไร?

ความทุกข์ทรมานจากระบบทางเดินอาหาร
นี่คือหมวดหมู่ผลข้างเคียงที่รายงานบ่อยที่สุด ระบบย่อยอาหารของมนุษย์ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อรับมือกับการไหลเข้าของสารประกอบบางชนิดที่พบในความเข้มข้นสูงในผงอย่างฉับพลัน

• ท้องร่วงและอุจจาระหลวม:

วิตามินซีที่มีความเข้มข้นสูงเป็นสาเหตุหลัก ในขนาดที่เกิน ~2,000 มก. ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ วิตามินซีจะทำหน้าที่เป็นยาระบายออสโมติก ดึงน้ำเข้าสู่ลำไส้และเร่งการเคลื่อนไหวของลำไส้ แม้ว่าการให้บริการผงแบล็คเคอแรนท์อาจมีไม่มากนัก แต่การบริโภคที่สะสมจากอาหารเสริมและอาหารอื่นๆ สามารถผลักดันให้บุคคลเกินเกณฑ์ส่วนบุคคลได้ นอกจากนี้ ปริมาณเส้นใยสูงแม้จะเป็นประโยชน์ต่อความสม่ำเสมอ แต่ก็สามารถทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้หากร่างกายไม่คุ้นเคย

• ปวดท้องและท้องอืด:

การแนะนำสารโพลีฟีนอลที่มีเส้นใยสูง-สูง-อย่างกะทันหันสามารถขัดขวางไมโครไบโอมในลำไส้ได้ ในขณะที่แบคทีเรียในลำไส้หมักสารประกอบใหม่เหล่านี้ พวกมันจะผลิตก๊าซ ทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องอืด และตะคริว นี่มักเป็นปัญหาชั่วคราวเมื่อไมโครไบโอมปรับตัว แต่ก็อาจทำให้ไม่สบายใจได้

• กรดไหลย้อนและอิจฉาริษยา:

แบล็คเคอแรนท์มีความเป็นกรดตามธรรมชาติ ในผงผลไม้แบล็คเคอแรนท์ ความเป็นกรดนี้มีความเข้มข้น สำหรับบุคคลที่เสี่ยงต่อโรคกรดไหลย้อน (GERD) หรือกระเพาะอาหารที่บอบบาง การบริโภคผงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะท้องว่างหรือผสมกับน้ำ อาจทำให้เกิดหรือทำให้อาการกรดไหลย้อนและกรดไหลย้อนแย่ลงได้

ความเสี่ยงต่อการทำให้ผอมบางของเลือดและการผ่าตัด
นี่เป็นหนึ่งในผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นร้ายแรงที่สุด และต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ

• กลไก:

แอนโทไซยานินและฟลาโวนอยด์อื่นๆ แสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือดได้ ซึ่งหมายความว่าสามารถป้องกันไม่ให้เกล็ดเลือดจับตัวกันเป็นก้อนได้ นี่เป็นผลประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดอุดตันในหลอดเลือดได้ อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้ร่วมกับยาต้านการแข็งตัวของเลือด (ทินเนอร์เลือด) เช่น warfarin (Coumadin), clopidogrel (Plavix) หรือแอสไพริน ผลกระทบอาจเกิดขึ้นได้ ซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่จะมีเลือดออกและช้ำเพิ่มขึ้น

• ผลกระทบทางคลินิก:

บุคคลที่รับประทานยาเหล่านี้จะต้องปรึกษาแพทย์ก่อนแนะนำผงผลไม้แบล็คเคอแรนท์เข้าสู่สูตรการรักษา นอกจากนี้ เนื่องจากฤทธิ์ต้านเกล็ดเลือดนี้ คำแนะนำทางการแพทย์มาตรฐานจึงควรยุติการใช้ผงแบล็คเคอแรนท์และอาหารเสริมที่คล้ายกันอย่างน้อยสองสัปดาห์ก่อนการผ่าตัดตามกำหนด เพื่อลดความเสี่ยงของการมีเลือดออกมากเกินไปในระหว่างและหลังหัตถการ

ความดันเลือดต่ำ (ความดันโลหิตต่ำ)
ผงผลไม้แบล็กเคอแรนท์แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการลดความดันโลหิต-ผลในการศึกษาบางชิ้น โดยมีสาเหตุมาจากคุณสมบัติในการขยายหลอดเลือดและขับปัสสาวะ เชื่อกันว่าแอนโทไซยานินส่งเสริมการผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยผ่อนคลายและขยายหลอดเลือด สำหรับบุคคลที่มีความดันโลหิตสูง นี่คือผลประโยชน์ที่ต้องการ อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ (hypotension) อยู่แล้วหรือกำลังใช้ยาลดความดันโลหิตอยู่ การเติมแบล็คเคอแรนท์ผงอาจทำให้ความดันโลหิตลดลงต่ำเกินไป ทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น

• เวียนศีรษะหรือมึนศีรษะ

• เป็นลม (เป็นลมหมดสติ)

• มองเห็นไม่ชัด

• คลื่นไส้

• ความเหนื่อยล้า

แนะนำให้ติดตามความดันโลหิตอย่างใกล้ชิดสำหรับบุคคลในหมวดหมู่เหล่านี้

ผลฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด (น้ำตาลในเลือดต่ำ)
การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอลในผงผลไม้แบล็คเคอแรนท์สามารถส่งผลต่อการเผาผลาญกลูโคส พวกมันอาจยับยั้งเอนไซม์ เช่น อัลฟา-อะไมเลสและอัลฟา-กลูโคซิเดส ซึ่งมีหน้าที่สลายคาร์โบไฮเดรตในลำไส้ ซึ่งจะทำให้การดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดช้าลง สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดอย่างค่อยเป็นค่อยไปหลังมื้ออาหาร ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับบุคคลที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลินหรือเบาหวานชนิดที่ 2 อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่รับประทานยารักษาโรคเบาหวาน (เช่น อินซูลิน เมตฟอร์มิน ซัลโฟนิลยูเรีย) ผลข้างเคียงนี้อาจเป็นอันตรายได้ และอาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (น้ำตาลในเลือดต่ำผิดปกติ) อาการของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ได้แก่:

• ตัวสั่น เหงื่อออก และหนาวสั่น

• สับสนและหงุดหงิด

• หัวใจเต้นเร็ว

• เวียนศีรษะ

ในกรณีที่รุนแรงอาจเกิดอาการชักและหมดสติได้

ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องติดตามระดับน้ำตาลในเลือดอย่างใกล้ชิดหากใช้ผงแบล็คเคอแรนท์ และควรทำภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น

ปฏิกิริยาการแพ้
แม้ว่าจะค่อนข้างหายาก แต่อาการแพ้แบล็คเคอร์แรนท์ก็เป็นไปได้ ผงผลไม้แบล็คเคอแรนท์ซึ่งเป็นแหล่งรวมโปรตีนและสารประกอบของผลไม้สามารถกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาในบุคคลที่มีความอ่อนไหวได้ อาการอาจมีตั้งแต่เล็กน้อยถึงรุนแรงและอาจรวมถึง:

• กลุ่มอาการภูมิแพ้ในช่องปาก (OAS): มีอาการคันหรือบวมที่ริมฝีปาก ปาก ลิ้น และลำคอ

• ปฏิกิริยาทางผิวหนัง: ลมพิษ (ลมพิษ) กลาก หรืออาการคันทั่วไป

• ปัญหาระบบทางเดินหายใจ: หายใจมีเสียงวี๊ด คัดจมูก หรือหายใจลำบาก

• ภูมิแพ้: นี่เป็นปฏิกิริยาทางระบบที่คุกคามต่อชีวิต-ซึ่งเกิดขึ้นไม่บ่อยนักและต้องได้รับการดูแลจากแพทย์ทันที โดยจะมีอาการหลายอย่างรวมกัน เช่น อาการบวมที่คอ ความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็ว ชีพจรเต้นเร็ว และเวียนศีรษะ

บุคคลที่ทราบกันว่าแพ้ผลเบอร์รี่หรือพืชอื่นๆ ในวงศ์ Grossulariaceae ควรใช้ความระมัดระวัง

ความกังวลเกี่ยวกับนิ่วในไต
แบล็คเคอแรนท์เป็นแหล่งของออกซาเลตซึ่งเป็นสารประกอบธรรมชาติที่พบในพืชหลายชนิด ในร่างกาย ออกซาเลตสามารถจับกับแคลเซียมเพื่อสร้างผลึกแคลเซียมออกซาเลต ซึ่งเป็นนิ่วในไตชนิดที่พบบ่อยที่สุด สำหรับประชากรทั่วไป ปริมาณออกซาเลตในผงแบล็คเคอแรนท์มาตรฐานหนึ่งหน่วยบริโภคไม่น่าจะเป็นปัญหา อย่างไรก็ตาม สำหรับบุคคลที่มีประวัติเป็นนิ่วในไตแคลเซียมออกซาเลตหรือผู้ที่มีภาวะที่เพิ่มการดูดซึมออกซาเลต (เช่น โรคลำไส้อักเสบ) การบริโภคผงแบล็คเคอแรนท์ในปริมาณมากและสม่ำเสมอในทางทฤษฎีอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในทางทฤษฎีได้ ปริมาณน้ำที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญในการช่วยเจือจางออกซาเลตในปัสสาวะ

การรบกวนการดูดซึมธาตุเหล็ก
นี่เป็นผลข้างเคียงที่เหมาะสมยิ่ง ปริมาณวิตามินซีที่สูงในผงผลไม้แบล็คเคอร์แรนท์สามารถเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กที่ไม่ใช่-ฮีม (รูปแบบของธาตุเหล็กที่พบในอาหารจากพืช) ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและบุคคลที่ขาดธาตุเหล็ก อย่างไรก็ตาม โพลีฟีนอล โดยเฉพาะแทนนินในผงอาจมีผลตรงกันข้าม-ซึ่งสามารถจับกับธาตุเหล็กในระบบทางเดินอาหาร ก่อตัวเป็นสารเชิงซ้อนที่ร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้ ผลลัพธ์สุทธิน่าจะขึ้นอยู่กับองค์ประกอบโดยรวมของมื้ออาหารและสภาพแวดล้อมในลำไส้ของแต่ละบุคคล สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก- อาจควรหลีกเลี่ยงการบริโภคผงแบล็คเคอร์แรนท์ในปริมาณมากพร้อมกับ-อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กหรืออาหารเสริมธาตุเหล็ก จนกว่าจะเข้าใจผลกระทบสุทธิตามสรีรวิทยาเฉพาะของพวกเขาได้ดีขึ้น

ข้อกังวลเรื่องการปนเปื้อนและคุณภาพ
นี่ไม่ใช่ผลข้างเคียงจากแบล็คเคอร์แรนท์ แต่เป็นผลข้างเคียงจากผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย คุณภาพของผงผลไม้แบล็คเคอแรนท์เป็นสิ่งสำคัญยิ่ง ซัพพลายเออร์ที่ไม่ปฏิบัติตามมาตรการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดอาจจัดหาผลิตภัณฑ์ที่:

• ปนเปื้อนโลหะหนัก: ผลเบอร์รี่สามารถดูดซับโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว แคดเมียม และสารหนู จากดินได้

• เจือปนด้วยสารตัวเติม: ผงคุณภาพต่ำ-อาจถูกตัดด้วยส่วนผสมที่มีราคาถูกกว่า เช่น มอลโตเด็กซ์ตรินหรือผงผลไม้อื่นๆ

• ปนเปื้อนด้วยยาฆ่าแมลงหรือสารพิษจากเชื้อรา: หากไม่ได้รับการทดสอบอย่างเหมาะสม

นี่คือจุดที่บทบาทของซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียงเป็นสิ่งสำคัญ Guanjie Biotech ในฐานะซัพพลายเออร์ผงแบล็กเคอร์แรนท์จำนวนมาก ได้ใช้วิธีการทดสอบที่เข้มงวดสำหรับโลหะหนัก ยาฆ่าแมลง และปริมาณจุลินทรีย์ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีความบริสุทธิ์และมีคุณภาพสูง- ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงภายนอกเหล่านี้ได้